CONCEPT

溶岩窯で焼き上げた上質の味。

ブロートバウムは、神奈川県横須賀市津久井浜にある、海が見えるパン屋です。
ブロートバウムのパンは溶岩窯を使って焼いているので、パンを芯までふっくらと焼き上げ、
ボリューム感のある美味しいパンに仕上がっております。
たくさんの方に食べていただきたく、心を込めて作っております。
ぜひお立ち寄りくださいませ。

焼き立てパンメニュー

480℃の専用窯で一気に焼き上げるナポリピッツァ、
リピーターが絶えない人気No1のグルメコロッケパンをはじめ、
ハード系パンや菓子パンなど、
バリエーション豊かなパンをたくさんご用意しております。

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焼き立てパンメニュー

BrotBaumのこだわり

ブロートバウムのパンがおいしいのは、この溶岩窯で焼き上げるから。
高温の遠赤外線がパンの水分を逃がさず、ふっくらモチモチに仕上げてくれます。
またルヴァンリキッド(自然発酵種)使用なので、小麦本来の豊潤な香りや甘味が楽しめるのです。

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BrotBaumのこだわり

INFORMATION

年末年始の営業のお知らせ

日頃のご愛顧、ありがとうございます。 12月は31日(火)まで営業いたします。 年明けは8日(金)までお休みを頂き、1月9日(土)から営業いたします。 なお、1月11日(月曜日)は祝日のため、営業いたします。


12月の定休日のお知らせ

1(火)、7(月)、8(火)、14(月)、15(火)、21(月)、22(火)、28(月)、29(火) 営業時間は9:00~17:00となります。 ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。


11月の定休日のお知らせ

2(月)、9(月)、10(火)、16(月)、17(火)、24(火)、30(月) 3日(火曜日)と23日(月曜日)は祝日のため営業いたします。 営業時間は9:00~17:00となっております。


6月22日(月曜日)~ 店舗改装いたします。

6月22日(月曜日)~6月30日(火曜日) 店舗改装のためお休みさせて頂きます。 ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。 7月1日(水曜日)よりリニューアルオープンとなります。 なおレジ袋有料化に伴い、当店では レジ袋大小かかわらず、1枚¥5(税込) 生食パン以外での紙袋は 1枚¥20(税込)となります。


営業日程について

当面の間、月曜日も定休日といたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。


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SHOP INFORMATION

~ 私たちは地域に密着した 明るく元気な楽しいパン屋さんを目指しています ~

溶岩窯パン工房 ブロートバウム
TEL 046-847-0674

神奈川県横須賀市津久井2-3-10
営業時間:9時~18時 定休日:火曜日・第二月曜日

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