横須賀 津久井浜の海が一望できるパン屋さん｜焼き立てのパンが味わえるブロートバウム BrotBaum

ブロートバウムのパンがおいしいのは、この溶岩窯で焼き上げるから。
高温の遠赤外線がパンの水分を逃がさず、芯までふっくらと焼き上げ、ボリューム感のある美味しいパンに仕上げてくれます。
またルヴァンリキッド（自然発酵種）使用なので、小麦本来の豊潤な香りや甘味が楽しめるのです。

心を込めて作っております。ぜひお立ち寄りくださいませ。