CONCEPT

溶岩窯で焼き上げた上質の味。

ブロートバウムは、神奈川県横須賀市津久井浜にある、海が見えるパン屋です。
ブロートバウムのパンは溶岩窯を使って焼いているので、パンを芯までふっくらと焼き上げ、
ボリューム感のある美味しいパンに仕上がっております。
たくさんの方に食べていただきたく、心を込めて作っております。
ぜひお立ち寄りくださいませ。

焼き立てパンメニュー

480℃の専用窯で一気に焼き上げるナポリピッツァ、
リピーターが絶えない人気No1のグルメコロッケパンをはじめ、
ハード系パンや菓子パンなど、
バリエーション豊かなパンをたくさんご用意しております。

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焼き立てパンメニュー

BrotBaumのこだわり

ブロートバウムのパンがおいしいのは、この溶岩窯で焼き上げるから。
高温の遠赤外線がパンの水分を逃がさず、ふっくらモチモチに仕上げてくれます。
またルヴァンリキッド(自然発酵種)使用なので、小麦本来の豊潤な香りや甘味が楽しめるのです。

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BrotBaumのこだわり

INFORMATION

生食パン始めました。

ご利用ありがとうございます。

生食パン始めました。耳まで柔らかく、甘みもあるので、

ちぎってそのまま食べられる高級食パンです。

説明の紙と紙袋でお渡しいたしますので、贈り物にも喜んで頂けると思います。

2斤分の大きさで1本¥864(税込)です。


5月の定休日のお知らせ

7(火)、20(月)21(火)、27(月)、28(火)

5月10日(金)~15日(水)ウインドサーフィンワールドカップ開催のため、大会期間中は休まず営業いたします。


4月の定休日のお知らせ

2(火)、8(月)、9(火)、16(火)、23(火)、30(火)


価格改定のお知らせ

日頃のご愛顧、ありがとうございます この度、チーズや生クリームをはじめとする乳製品やその他の諸原料の高騰、及び人件費の高騰により 4月3日水曜日より、価格改定をさせていただきます。 誠に申し訳ありませんが、今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。


三浦半島はイタリア半島プロジェクトに賛同します!

当店では第一弾として、【横須賀ピッツァ・ブラック・イカ】を始めます ¥470


三浦半島はイタリア半島プロジェクトに賛同します!

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グルメコロッケ

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たまご焼きサンド

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豆乳もっちりフランスパンに 鉄鍋で焼いた塩味の玉子焼きをサンド

SHOP INFORMATION

~ 私たちは地域に密着した 明るく元気な楽しいパン屋さんを目指しています ~

溶岩窯パン工房 ブロートバウム
TEL 046-847-0674

神奈川県横須賀市津久井2-3-10
営業時間:9時~18時 定休日:火曜日・第二月曜日

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