CONCEPT

溶岩窯で焼き上げた上質の味。

ブロートバウムは、神奈川県横須賀市津久井浜にある、海が見えるパン屋です。
ブロートバウムのパンは溶岩窯を使って焼いているので、パンを芯までふっくらと焼き上げ、
ボリューム感のある美味しいパンに仕上がっております。
たくさんの方に食べていただきたく、心を込めて作っております。
ぜひお立ち寄りくださいませ。

焼き立てパンメニュー

480℃の専用窯で一気に焼き上げるナポリピッツァ、
リピーターが絶えない人気No1のグルメコロッケパンをはじめ、
ハード系パンや菓子パンなど、
バリエーション豊かなパンをたくさんご用意しております。

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焼き立てパンメニュー

BrotBaumのこだわり

ブロートバウムのパンがおいしいのは、この溶岩窯で焼き上げるから。
高温の遠赤外線がパンの水分を逃がさず、ふっくらモチモチに仕上げてくれます。
またルヴァンリキッド(自然発酵種)使用なので、小麦本来の豊潤な香りや甘味が楽しめるのです。

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BrotBaumのこだわり

INFORMATION

5月の定休日のお知らせ

4(月)、5(火)、11(月)、12(火)、18(月)、19(火)、25(月)、26(火)

営業時間 9:00~17:00


営業日程について

当面の間、月曜日も定休日といたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。


営業時間短縮のお知らせ

急ではございますが、4月15日(水曜日)より、

営業時間を当面の間、

1時間短縮して、17:00までとさせて頂きます。

ご迷惑をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。



シュトーレン・純生ロール

11月よりシュトーレンと純生ロールの販売を開始します。


生食パン始めました。

ご利用ありがとうございます。

生食パン始めました。耳まで柔らかく、甘みもあるので、

ちぎってそのまま食べられる高級食パンです。

説明の紙と紙袋でお渡しいたしますので、贈り物にも喜んで頂けると思います。

2斤分の大きさで1本¥864(税込)です。


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SHOP INFORMATION

~ 私たちは地域に密着した 明るく元気な楽しいパン屋さんを目指しています ~

溶岩窯パン工房 ブロートバウム
TEL 046-847-0674

神奈川県横須賀市津久井2-3-10
営業時間:9時~18時 定休日:火曜日・第二月曜日

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