日曜の午後にのんびりしようと行ってみたら、激しく混んでおり、驚いた。

シュリッペンという一見「(横須賀の)フランスパン」のようなパンは、「(横須賀の)フランスパン」ではない。

生地は固めで、味のない本格的なパン。惣菜を挟んだり、ジャムなどを塗って食べるとよいだろう。
コロッケパンとクリームパンは焼き立てを買うことが出来て昔ながらの味に満足した。

昔ながらの味とは即ち業務用コロッケと業務用クリームの安心感である。
筆者はこだわりのオシャレなパンも昔ながらのパンもどちらも好きである。

2021年9月
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